Описание
Печь конвекционная COOK LINE AB6QD APACH предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект входят: 3 листа для выпечки размером 600х400 мм.Особенности:- 99 программ по 3 этапа приготовления- Инжекторный тип образования пара- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки- Высокопроизводительный вентилятор- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)- Функция установки и ручной регулировки влажности- Функция регулировки вытяжки пара- Функция предварительного нагрева- Функция охлаждения камеры- Встроенная автоматическая мойка- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы- Направляющие без винтов- Глубокая емкость, предотвращающая перелив водыХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 6Расстояние между уровнями: 80 ммПротивень: 600х400 ммРазмер противня: 600х400 GARBIN, FOINOXУправление: электронноеТемпературный режим: от 0 до 260 °СПароувлажнение: Подключение к воде: даМощность: 10.5 кВтШирина: 937 ммГлубина: 821 ммВысота: 875 ммВес (без упаковки): 103 кгВес (с упаковкой): 119 кгСтрана производства: ИталияКоличество скоростей вентилятора: 2Габариты в упаковке: 1020х1040х965 ммЗапчасти и комплектующие для печи конвекционной COOK LINE AB6QD APACH